GMP Grade Food Addictives CAS Nr. 22839-47-0 99% Süßungsmittel Aspartam

Modell Nr .: 22839-47-0 Nährwert: Ernährungsressource: Natürliche Marke: Dahua Herkunft: China Typ: Acesulfame Kalium Wirkung: Stabilisierungsassay: 99% Spezifikation: 22839-47-0 HS Code: 2932999099 GMP Grade Food Addictives CAS Nr 22839-47-0 99% Süßstoff Aspartam
Reines Süßungsmittelpulver FCC / USP / Ep Aspartam


Produktname: Aspartam
Synonyme:
Gleich; L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanin-methylester; L-Aspartyl-L-phenylalaninmethylester; L-Phenylalanin, NL-alpha-Aspartyl-, 1-methylester; Nutrasweet; Methyl-alpha-aspartylphenylalaninat; Methyl-L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninat; APM
CAS RN .:
22839-47-0; 7421-84-3
EINECS: 245-261-3
Molekulargewicht: 294.3031
Summenformel: C14H18N2O5
Dichte: 1,28 g / cm³
Schmelzpunkt (ºC): 248-250ºC
Siedepunkt (ºC): 535,8ºC bei 760 mmHg
Flammpunkt (ºC): 277,8ºC
Refractive_index: 1.557



Aspartam ist etwa 200 mal süßer als Saccharose (Tischzucker). Aufgrund dieser Eigenschaft, obwohl Aspartam vier Kilokalorien Energie pro Gramm (17 kJ / g) produziert, wenn metabolisiert, die Menge an Aspartam benötigt, um einen süßen Geschmack zu produzieren ist so klein, dass seine kalorischen Beitrag ist vernachlässigbar. Der Geschmack von Aspartam und anderen künstlichen Süßstoffen unterscheidet sich von der des Tischzuckers in der Zeit des Beginns und wie lange die Süße dauert, obwohl Aspartam dem Zuckers Geschmacksprofil unter den zugelassenen künstlichen Süßstoffen am nächsten kommt. Die Süße von Aspartam dauert länger als die von Saccharose, so ist es oft mit anderen künstlichen Süßstoffen wie Acesulfam Kalium gemischt, um einen allgemeinen Geschmack mehr wie Zucker zu produzieren. Aspartam kann aus seinen konstituierenden Aminosäuren, L-Phenylalanin und L-Aspartat synthetisiert werden.

Wie viele andere Peptide kann Aspartam auch unter Bedingungen erhöhter Temperatur oder hohem pH-Wert in seine konstituierenden Aminosäuren hydrolysieren (zerfallen). Dies macht Aspartam als ein Backsüßstoff unerwünscht und anfällig für Abbau in Produkten, die einen hohen pH-Wert aufweisen, wie es für eine lange Haltbarkeit erforderlich ist. Die Stabilität von Aspartam unter Erwärmung kann bis zu einem gewissen Grad durch Umhüllen in Fetten oder in Maltodextrin verbessert werden. Die Stabilität bei Auflösen in Wasser hängt entscheidend vom pH-Wert ab. Bei Raumtemperatur ist es bei pH 4,3 am stabilsten, wo seine Halbwertszeit fast 300 Tage beträgt. Bei pH 7 ist jedoch seine Halbwertszeit nur wenige Tage. Die meisten Soft-Drinks haben einen pH-Wert zwischen 3 und 5, wo Aspartam ist recht stabil. Bei Produkten, die eine längere Haltbarkeit erfordern, wie Sirupe für Brunnengetränke, wird Aspartam manchmal mit einem stabileren Süßstoff wie Saccharin vermischt.

Die wichtigsten Zersetzungsprodukte von Aspartam sind ihr cyclisches Dipeptid (in einem 2,5-Diketopiperazin oder DKP-Form), das entesterte Dipeptid (Aspartylphenylalanin) und seine Bestandteile Phenylalanin, Asparaginsäure und Methanol. Bei 180 ° C unterliegt Aspartam einer Zersetzung, um ein Diketopiperazinderivat zu bilden.

Bei Produkten wie Pulvergetränken kann das Amin in Aspartam eine Maillard-Reaktion mit den in bestimmten Aromakomponenten vorhandenen Aldehydgruppen durchlaufen. Der daraus resultierende Verlust von Geschmack und Süße kann durch den Schutz des Aldehyds als Acetal verhindert werden.

Beschreibende Analysen von Lösungen, die Aspartam enthalten, berichten über einen süßen Nachgeschmack sowie bittere und off-Aroma-Aftertastes.

Our advantage: 1. Wuhan Dahua Weiye Pharmaceutical Chemical Co.,Ltd is a professional raw powder factory in China for over 10 years, all powders are factory directly supplying. 2. Our products have exported to Germany, Norway, Poland, Finland, Spain, UK, France, Russia, USA, Australia, Japan, Korea and many other countries, over 100kgs each month. 3. Professional team special for package and shipment and staring on tracking code 24hours for customs pass. 100% pass to UK, Norway, Poland, Spain, USA, Canada, Brazil; 98% pass to Germany, Russia, Australia, New Zealand. 4. Most of powders are in stock, Chargeable samples are available, Could be shipped out within 24hours. 5. High quality, good price, fast and safety delivery. Shipment by DHL, TNT, FedEx, HKEMS, UPS, etc.

Produktliste

	Product Name	Cas No.
DH001	Acesulfame Potassium	55589-62-3
DH002	D(-)-Arabinose	10323-20-3
DH003	D-Galactose	59-23-4
DH004	D(+)-Trehalose dihydrate	6138-23-4
DH005	D(-)-Ribose	50-69-1
DH006	D-Cellobiose	133-99-3
DH007	L-Arabinose	5328-37-0
DH008	L-Ribose	24259-59-4
DH009	L-Fucose	2438-80-4
DH010	Aspartame	22839-47-0
DH011	Xylooligosaccharides	----
DH012	Glycyrrhizic acid	1405-86-3
DH013	D-Trehalose anhydrous	99-20-7
DH014	D(-)-Fructose	57-48-7
DH015	Mogroside V	88901-36-4
DH016	Xylitol	87-99-0
DH017	Lactulose	4618-18-2
DH018	D-Lactose	63-42-3
DH019	Sucralose	56038-13-2
DH020	Stevioside	57817-89-7

If you need this or you are interest in this kind of products, you are free to send me email or call me directly, we can talk more about the details of the products. No matter you become a customer to me or not at last, you are welcome to inquire from me! Thank you Luna (^_^)       (^_^)Everybody is talking the similar words,what i want to say is:just give me a chance, just have a try on me, maybe you will get a surprise from me!

Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe > Süßungsmittel